Chuyên gia tư vấn về dinh dưỡng và vận động cho trẻ sau đại dịch

Chương trình có sự tham gia của hai diễn giả gồm: PGS.TS. Thầy thuốc ưu tú Nguyễn Tiến Dũng - Nguyên Trưởng Khoa Nhi Bệnh Viện Bạch Mai; Phó Chủ Tịch Hội Hô Hấp Nhi Việt Nam; Ủy viên Hội đồng Tư vấn Hội bệnh Phổi nhi thế giới...

BS. Đỗ Tuấn Anh là bác sĩ Khoa Nhi hiện đang công tác tại Trung tâm Nhi Khoa, Bệnh viện Bạch Mai. Dẫn dắt chương trình là ThS, BSNT Nhi khoa - Nguyễn Thị Ngọc Nga - Trường Đại học Y Hà Nội, Học viên ABG Leadership Institute.

Dinh dưỡng đúng và đủ cho trẻ

Mở đầu chương trình, BS Đỗ Tuấn Anh chia sẻ với người tham gia chương trình các thông tin tổng quan liên quan đến dinh dưỡng, vận động ở trẻ em nói chung và sau thời kỳ đại dịch.

Các chuyên gia tư vấn về dinh dưỡng và vận động cho trẻ sau đại dịch

Đại dịch COVID-19 ảnh hưởng tiêu cực đến hoạt động thể chất, dẫn đến tỷ lệ rối loạn tâm lý cao nhất trong nhiều thập kỷ trở lại đây với người dân, trong đó có đối tượng trẻ em. Các bậc phụ huynh cần nhận thức, theo dõi phát hiện các triệu chứng “hậu COVID” ở trẻ, đưa trẻ đi khám bác sỹ để được tư vấn, điều trị kịp thời; Có chế độ dinh dưỡng và hoạt động thể chất phù hợp cho trẻ.

PGS,TS, Thầy thuốc ưu tú Nguyễn Tiến Dũng cho biết quá trình thăm khám cho bệnh nhân nhi, BS Dũng đã gặp hàng trăm phụ huynh thắc mắc: cho con ăn uống đầy đủ mà tại sao chiều cao cân nặng vẫn dưới chuẩn. “Với những trường hợp này tôi khuyên cha mẹ nên cho trẻ đi khám xem trẻ có mắc bệnh gì không, tiếp đó xem thức ăn cho trẻ đã đủ dinh dưỡng chưa.

Nhiều gia đình khẳng định chế độ ăn uống dành cho con đầy đủ dưỡng chất; nhưng sau khi tham khảo bác sĩ dinh dưỡng thì mới biết chế độ ăn của gia đình thật sự chưa đạt yêu cầu. Không phải đến bữa cha mẹ cứ mua cho con ăn cả cân tôm, cân cua là có thể cho rằng chế độ ăn mình chuẩn bị cho con cái đã đầy đủ dinh dưỡng đâu", BS Dũng chia sẻ.

Bác sĩ Nguyễn Tiến Dũng

BS Đỗ Tuấn Anh cung cấp thêm thông tin bổ sung: Dinh dưỡng cân bằng cho trẻ cần đáp ứng 5 tiêu chí: đầy đủ: đủ dinh dưỡng thiết yếu, chất xơ và năng lượng; Cân bằng: phối hợp hợp lý của 4 nhóm chất cần thiết bao gồm chất đạm, bột đường, chất béo, vitamin; Đủ năng lượng cho hoạt động hàng ngày; Điều độ; Đa dạng thực phẩm.

Để khuyến khích trẻ ăn uống đa dạng thực phẩm, ăn thực phẩm tốt cho sức khỏe, BS Đỗ Tuấn Anh cũng đưa ra 4 nguyên tắc: Kết hợp đa dạng rau và trái cây màu sắc khác nhau để kích thích thị giác, vị giác của trẻ, điều này cũng tốt về mặt dinh dưỡng vì các loại thực phẩm này chứa các loại dinh dưỡng khác nhau. Thưởng thức: cha mẹ nên thể hiện “làm mẫu” cho trẻ thấy sự thú vị khi ăn uống, khuyến khích sự thưởng thức của trẻ ngay từ nhỏ. Tự do để trẻ tự lựa chọn món ăn yêu thích. Cho trẻ tham gia thảo luận về thực phẩm, đi chợ, nấu nướng để tạo hứng thú cho trẻ.

Nguyên tắc chung là trẻ phải được ăn tất cả các nhóm thực phẩm khác nhau: nhiều rau và trái cây (rau nhiều hơn trái cây), ngũ cốc nguyên hạt, các loại đậu, thịt, cá, hạt (mắc ca, óc chó, hạnh nhân, hạt điều, hạt dẻ…)

Cả hai bác sĩ Dũng và bác sĩ Đỗ Tuấn Anh đều nhấn mạnh: việc bổ sung dinh dưỡng cho trẻ kém phát triển chỉ nên tập trung vào thực phẩm. Cha mẹ không nên cho trẻ sử dụng các loại thực phẩm chức năng, bởi chúng có thể chứa những hoạt chất không tốt cho sức khỏe của trẻ về lâu dài.

Đồng hành với trẻ trong hoạt động thể chất

Với trẻ bị thừa cân, béo phì BS Dũng cho biết đây bệnh khó chữa vì yêu cầu trẻ phải thay đổi dinh dưỡng, vận động một cách có hệ thống, và việc này cần phải có sự đồng hành sát sao của cha mẹ. Về ăn uống khi trẻ nhỏ cần có bố mẹ đồng hành, giám sát để giảm dần khẩu phần ăn, giảm tiêu thụ các loại đồ ăn thức uống có hại cho sức khỏe. Trẻ lớn hơn thì cần giải thích rõ cho trẻ, tại sao cần tuân thủ nghiêm việc ăn uống lành mạnh. Việc vận động, cha mẹ cũng cần đồng hành với trẻ, vì trẻ thừa cân thường mệt khi vận động nên ngại vận động. Nên đa dạng vận động, vì có thể hoạt động đạp xe, đi bộ, đá bóng không phải lúc nào cũng hấp dẫn với trẻ.

Đồng quan điểm với BS Dũng, BS Đỗ Tuấn Anh cũng đưa ra một số gợi ý cụ thể giúp cha mẹ có thể đồng hành với trẻ trong hoạt động thể chất: Đảm bảo trẻ phải được hoạt động thể chất đủ để cân bằng với calo trẻ ăn hàng ngày.

Bác sĩ Đỗ Tuấn Anh

Dành thời gian chơi/ tham gia ít nhất 60 phút vận động mỗi ngày với trẻ (đi bộ, đạp xe, bơi, ..). Cha mẹ nên đạp xe, đi bộ với trẻ càng nhiều càng tốt ( đưa đi học, sau ăn tối, thay vì xem TV).

Khuyến khích trẻ hoạt động (thể thao, trò chơi, tham gia các đội thể thao ở cộng đồng). Làm công việc nhà cùng trẻ (làm vườn, dọn nhà..).

Vận động đều và chế độ ăn uống khoa học sẽ giúp trẻ có được sức khỏe tốt, hình thể cân đối; khiến trẻ cảm nhận tốt hơn về bản thân. Khi trẻ tự tin, trẻ sẽ học tập tốt hơn, đối diện với stress/ áp lực, điều chỉnh/ kiểm soát cảm xúc tốt hơn; Tránh/ loại bỏ được cảm xúc tiêu cực, trầm cảm… Điều này càng cần được chú ý khi chúng ta vừa trải qua thời kỳ đại dịch nhiều xáo trộn. Không bao giờ là quá muộn để cha mẹ bắt đầu khuyến khích tạo lập những thói quen sống khỏe - healthy habits ở trẻ. Đây chính là thông điệp PGS, TS, Thầy thuốc ưu tú Nguyễn Tiến Dũng và BS Đỗ Tuấn Anh gửi tới độc giả theo dõi chương trình.

MedTalks số 4 "Tầm soát ung thư" giúp ích cho bệnh nhân

Hội thảo giới thiệu tài liệu “Hỗ trợ hình ảnh cho trẻ em có rối loạn phổ tự kỷ”

Chuỗi hội thảo về công nghệ tài chính dành tặng sinh viên