Độc đáo món mỳ bay lơ lửng thu hút thực khách
TTTĐ - Những sợi mỳ bay lơ lửng trên không trung là món ăn độc đáo mới xuất hiện tại Hà Nội thời gian gần đây. Món ăn này đang được giới trẻ tìm đến thưởng thức mỗi ngày.
 |
| Để thu hút thực khách, một nhà hàng ẩm thực ở Hà Nội đã sáng tạo món mỳ bay ngũ vị độc đáo. Món ăn này dù xuất hiện không lâu nhưng đối với nhiều người vẫn ấn tượng với cách bài trí đặc biệt |
 |
| Điểm gây ấn tượng của "tác phẩm" này là sự tạo hình độc đáo. Theo đó, những sợi mỳ không nằm trong tô như các món ăn bình thường mà được trình bày kiểu vắt trên đôi đũa, lơ lửng trên chiếc đĩa |
 |
| Bí quyết của món ăn này là một que trụ được đặt ngay giữa đĩa, có hai lỗ để cho đũa vào. Sau đó, sợi mỳ được phủ lên và che đi que trụ, tạo ảo giác khi nhìn |
 |
| Thành phần món ăn bao gồm các nguyên liệu như sợi mỳ tươi, vịt quay, thịt xá xíu, trứng muối, rau cải... từ đó biến tấu món ăn có nguồn gốc Singapore hợp với khẩu vị người Việt |
 |
| Để làm nên hương vị đặc biệt của món ăn cần có nước sốt mắm quất kết hợp với tép khô lên men tự nhiên. Các loại gia vị của quán được chế biến tỉ mỉ, kỳ công và đòi hỏi kiến thức cân bằng vị khá cao của bếp trưởng khi phải kết hợp giữa nhiều loại xì dầu, hắc xì dầu và ủ men |
 |
| Bạn Trung Hiếu lần đầu trải nghiệm món mỳ bay chia sẻ: “Trước giờ mình luôn thắc mắc làm sao sợi mỳ có thể bay lơ lửng như vậy, đến ăn thì mới biết. Sợi mỳ bay chỉ là một phần để thu hút sự chú ý, còn hương vị mới là điều quan trọng nhất” |
 |
| Mới xuất hiện được hơn 3 tháng tại nhà hàng nhỏ này, mỳ bay là món ăn được các gia đình ưa thích bởi có thể tạo sự thích thú cho trẻ nhỏ |
 |
| Mỗi ngày cơ sở này bán 500 - 800 phần mì, cao điểm cuối tuần có thể lên tới hơn 1.000 suất, trong đó riêng mì bay chiếm số lượng lớn |
 |
| Ngoài việc bán trực tiếp, quán cũng phục vụ bán mang về. Với đa dạng các món ăn kiểu Trung Hoa như mỳ vịt quay, mỳ trộn gà quay, mỳ trộn xá xíu, cơm rang... mức giá từ 45.000 đồng mỗi suất |
 |
| Để thưởng thức mỳ bay, nhiều người lựa chọn ăn tại quán để giữ nguyên hương vị cũng như trải nghiệm cách bài trí đẹp mắt. Cơ sở trên phố Ngọc Khánh, quận Ba Đình có hai khung giờ mở cửa, từ 10-14h và 17-22h |
Tin liên quan
Cùng chuyên mục
Đọc thêm
Món ngon
Hành trình ẩm thực đầy bất ngờ cùng những dư vị khó quên
TTTĐ - Lần đầu tiên có một chương trình festival ẩm thực hội tụ 5 quán ăn dân dã ở các miền vùng Việt Nam mang tên "Quán quen chính gốc". Một cuộc gala đặc biệt với sự xuất hiện của chủ quán, khách mời đồng hành, ban giám khảo và đông đảo khán giả. Điểm nổi bật khác đó là sự tiếp nối giữa sóng truyền hình và nền tảng số VTV3.
Món ngon
Quảng Nam: Vượt khó lập nghiệp, xây dựng thương hiệu mắm nêm có tiếng
TTTĐ - Ông Trương Thành Nam, không may mất đi đôi chân, thế nhưng với ý chí và lòng quyết tâm, vượt lên chính bản thân mình để xây dựng thương hiệu nổi tiếng mắm nêm Tuyết Hạnh - Con trai Dì Cẩn, được người tiêu dùng tin tưởng, yêu chuộng…
Món ngon
Ốc - nét văn hóa ẩm thực độc đáo của miền đất Hải Phòng
TTTĐ - Nhắc đến Hải Phòng thì không thể không nhắc đến sự phong phú, đa dạng của các món ăn thơm ngon, đậm chất phố Cảng của người dân nơi đây và nhắc đến đồ ăn Hải Phòng thì phải kể đến Ốc, những món ăn được chế biến từ Ốc đã làm say lòng không biết bao nhiêu thế hệ người dân nơi đây và cũng là một nét văn hoá độc đáo để bạn phương xa đến thăm, thưởng thức và nhớ về.
Món ngon
Kẹo quà quê "lên ngôi" dịp Tết
TTTĐ - Nếu như mọi năm, bánh kẹo hàng nội có phần "lép vế" trước bánh kẹo nhập khẩu thì dịp Tết năm nay, những loại kẹo quê như kẹo dồi lạc, kẹo cu đơ, kẹo dừa… đang được săn lùng bởi chúng vừa dân dã, giá rẻ lại gợi nhớ "Tết xưa".
Món ngon
Sam Ơi Nutrition đồng hành show diễn NTK Hà Duy
TTTĐ - Show diễn Xuân Hè 2024 của nhà thiết kế (NTK) Hà Duy quy tụ rất nhiều ngôi sao đình đám của làng thời trang và giải trí cũng như nhận được nhiều lời khen ngợi.
Món ngon
Cuộc so tài độc đáo giữa món mỳ Chũ và Pad Thái
TTTĐ - Món mỳ Chũ cá rô Bắc Giang sẽ so tài cùng Pad Thái trong chương trình "Của ngon vật lạ" phát sóng lúc 12h Chủ nhật ngày 10/12 trên kênh VTV3. Trong vai trò giám khảo khách mời, nữ diễn viên Diễm Hương giới thiệu đặc sản của vùng quê nơi mình sinh ra và lớn lên.
Món ngon
Trải nghiệm tinh hoa ẩm thực chuẩn vị Ấn tại BENARAS Mantra
TTTĐ - Đánh dấu một bước tiến mới khi mang nền ẩm thực Ấn Độ đến gần hơn nữa với thực khách, nhà hàng chuẩn vị Ấn - BENARAS Mantra chi nhánh thứ 6 tại Việt Nam đã chính thức khai trương tại thủ đô Hà Nội.
Món ngon
Thưởng thức trọn vẹn tinh hoa ẩm thực Ấn Độ tại Benaras
TTTĐ - Đối với những tín đồ yêu ẩm thực Ấn Độ tại Việt Nam có lẽ đều không quá xa lạ khi nhắc tới hệ thống nhà hàng Benaras. Tại đây, khách hàng có thể thưởng thức những món ăn truyền thống có lịch sử lâu đời từ đất nước tỷ dân với hương vị phong phú, nguyên liệu đa dạng và độc đáo.
Món ngon
Benaras - độc đáo hương vị ẩm thực Ấn Độ giữa lòng Sài Gòn
TTTĐ - Benaras là một trong những nhà hàng Ấn Độ 5 sao hàng đầu tại Việt Nam được biết đến với các dịch vụ ẩm thực nổi tiếng và trải nghiệm ăn uống sang trọng, mang lại những hương vị đặc biệt cho thực khách.
Món ngon
Đặc sắc hương vị Ấn Độ tại Việt Nam
TTTĐ - Nhà hàng Benaras được đặt tên theo thành phố mang tính biểu tượng của Benaras ở miền Bắc Ấn Độ, còn được gọi là Varanasi. Đây là một thành phố ở bang Uttar Pradesh, miền Bắc Ấn Độ.
