Tag

Sán làm ổ trong phổi vì "nghiền" ăn gỏi

An toàn thực phẩm 11/01/2024 14:54
aa
TTTĐ - Bệnh viện Trung ương Quận đội 108 đã tiếp nhận và phẫu thuật thành công một trường hợp bệnh nhân (38 tuổi) nhiễm ấu trùng sán dây chó ký sinh tại phổi. Đây là một trường hợp rất hiếm gặp tại Việt Nam.
Nhiễm sán lá gan do thói quen ăn rau sống "Khoái khẩu" món thịt bò tái, cô gái trẻ phát hiện “vật thể lạ” dài 6m trong cơ thể Nguy cơ nhiễm sán vì thói quen ăn gỏi, thịt sống Thường xuyên ăn gỏi cá, bệnh nhân có sán lá gan chui ra từ ống dẫn lưu đường mật

Lĩnh hậu quả vì thường xuyên ăn gỏi

Bệnh nhân nhập viện với các các triệu chứng mệt mỏi, đau vùng ngực phải âm ỉ, thỉnh thoảng khó thở, không sốt, không ho, không mẩn ngứa, không sút cân.

Khai thác bệnh sử, trước khi khởi phát bệnh, bệnh nhân đã ăn các thực phẩm tái hoặc sống nhiều lần như: Thịt cừu nướng chưa chín, tiết canh dê, rau sống và gỏi cá...

Tổn thương phổi trên phim cắt lớp vi tính.
Tổn thương phổi trên phim cắt lớp vi tính

Sau khi khám, kết quả chụp phim cắt lớp vi tính lồng ngực cho thấy: Tổn thương dạng nang thùy dưới phổi phải kích thước 12x9x8cm. Bệnh nhân được chỉ định phẫu thuật cắt nang dịch.

Các bác sĩ Bệnh viện Trung ương Quận đội 108 đã tiến hành phẫu thuật nội soi lồng ngực cắt nang dịch cho bệnh nhân.

Tổn thương trong mổ là một nang dịch kích thước lớn, thành dày, dịch nang trong, bên trong có chứa các đầu sán nằm ở thùy dưới phổi phải. Bệnh phẩm được gửi soi tươi xác định ấu trùng sán dây chó. Sau mổ bệnh nhân diễn biến ổn định, hồi phục tốt.

Bệnh sán dây chó là bệnh gây ra bởi các loài sán thuộc giống Echinococcus. Giống Echinococcus có khoảng 10 loài.

Trong đó hai loài gây bệnh chính ở người là: E. granulosus và E. multilocularis. Loài E. granulosus gây tổn thương thể nang nước (Cystic echinococcosis), loài này có vật chủ chính là chó nuôi, chó hoang... Vật chủ trung gian là loài động vật ăn cỏ, đặc biệt là cừu.

Bệnh do ấu trùng sán dây chó Echinococcus có biểu hiện lâm sàng phụ thuộc vào loài sán dây chó bị nhiễm. Bệnh có đặc điểm là phát triển chậm, trong một thời gian dài có thể hoàn toàn không có triệu chứng.

Các nang sán hay gặp ở gan, sau đó là phổi và các cơ quan khác như thận, lách, tim, tổ chức thần kinh hoặc xương. Nếu không phát hiện kịp thời, bệnh sán chó sẽ gây ra tình trạng: Thường xuyên mệt mỏi, giảm cân, tiêu chảy, ngứa xung quanh hậu môn, động kinh, suy nhược, thiếu máu.

Nhiều biến chứng nguy hiểm do nhiễm sán

Đáng lo ngại, bệnh do ấu trùng sán dây chó có thể gây ra những biến chứng cực kỳ nguy hiểm. Bệnh gây biến chứng tại gan, phổi: Khi ấu trùng di chuyển vào 2 cơ quan này, có thể gây viêm gan, viêm phổi.

Đây là những biến chứng nguy hiểm khi ấu trùng di chuyển đến những vùng này. Nếu biến chứng ở mức độ nặng, người bệnh sẽ có các triệu chứng toàn thân như: Gan to, viêm gan, tổn thương phổi...

Ngoài ra, bệnh cũng gây biến chứng tại tim: Khi ấu trùng di chuyển đến tim, mặc dù hiếm khi xảy ra nhưng lại gây nguy hiểm cho tính mạng. Lúc này, chúng có thể gây viêm cơ tim tăng bạch cầu ái toan, viêm màng ngoài của tim... Người bệnh cũng có thể sẽ bị chèn ép tim, suy tim, thậm chí gây ảnh hưởng đến sự sống còn của bệnh nhân.

Nếu ấu trùng di chuyển đến hệ thần kinh trung ương thì sẽ gây ra các triệu chứng viêm thần kinh ngoại biên, viêm màng não, viêm tủy sống, cứng cổ, mất khả năng điều hòa vận động.

Mặc dù tổn thương hệ thần kinh trung ương do nhiễm sán chó tuy hiếm gặp, nhưng nó gây ra nguy cơ gây ra biến chứng nghiêm trọng như động kinh, rối loạn cảm giác, hôn mê, yếu cơ, rối loạn đại - tiểu tiện..

Khi ấu trùng di chuyển và khu trú tại mắt (thường xảy ra ở thanh thiếu niên), cơ thể sẽ phản ứng bằng cách tạo ra các u hạt vây quanh ấu trùng.

Đây chính là những tổn thương ở mắt gây suy giảm thị lực rồi dần dần dẫn đến mất thị lực hoàn toàn. Ấu trùng di chuyển vào mắt còn gây xâm lấn võng mạc dẫn đến bong võng mạc và người bệnh có sẽ bị mù lòa.

BS. Nguyễn Văn Hoàng, Khoa Ngoại lồng ngực, Bệnh viện Trung ương Quân đội 108 khuyến cáo: "Tất cả mọi người đều có khả năng nhiễm ấu trùng sán dây chó và có thể bị nhiễm nếu ăn phải trứng sán dây chó.

Người mắc bệnh do nuốt phải trứng sán dây chó khi ăn uống các loại thực phẩm bị nhiễm trứng sán dây chó. Người sau khi có tiếp xúc trực tiếp với chó, cáo, chồn nhiễm bệnh cũng có nguy cơ này".

Sán dây chó làm ổ trong phổi người đàn ông vì thói quen ăn gỏi
Hạn chế ăn gỏi, thịt tái để phòng tránh nguy cơ nhiễm sán ấu trùng

Để tránh nhiễm ấu trùng sán dây chó cũng như các ấu trùng ký sinh khác ở người, người dân cần thực hiện ăn chín, uống sôi, không nên ăn gỏi, thức ăn chưa được nấu chín; tránh tiếp xúc phân chó, chú ý vấn đề rửa tay sạch sẽ; cắt đường lây truyền bằng cách không cho chó ăn các phủ tạng chưa được nấu chín; đốt hoặc chôn sâu các phủ tạng của vật chủ trung gian bị chết; tẩy sán định kỳ cho đàn chó có nguy cơ cao, giảm số lượng cá thể đàn chó.

Đối với người dân từng sống trong vùng dịch tễ có bệnh lưu hành, ăn các món ăn có nguy cơ nhiễm ấu trùng của Echinococcus cùng với các biểu hiện nghi ngờ như sốt nhẹ, mệt mỏi, ăn kém, vàng da, mẩn ngứa, đau ngực, khó thở, ho dai dẳng đôi khi ho máu cần đi khám ngay để chẩn đoán sớm và điều trị kịp thời.

Ý kiến bạn đọc

Đọc thêm

4 phụ gia thực phẩm vi phạm tạm dừng lưu thông An toàn thực phẩm

4 phụ gia thực phẩm vi phạm tạm dừng lưu thông

TTTĐ - Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế) đã ra thông báo về việc đề nghị tạm dừng lưu thông hàng hóa, đối với một số phụ gia thực phẩm do vi phạm quy định về ghi nhãn hàng hóa.
Đề nghị điều tra, xử lý vụ nghi ngộ độc rượu tại Ninh Thuận An toàn thực phẩm

Đề nghị điều tra, xử lý vụ nghi ngộ độc rượu tại Ninh Thuận

TTTĐ - Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế) vừa có văn bản gửi Sở Y tế Ninh Thuận phối hợp với các cơ quan liên quan điều tra, xử lý vụ 6 du khách nghi ngộ độc rượu (methanol) khi đi du lịch tại Ninh Thuận.
Nguy cơ ung thư khi sử dụng nhiều món nướng "khoái khẩu" An toàn thực phẩm

Nguy cơ ung thư khi sử dụng nhiều món nướng "khoái khẩu"

TTTĐ - Mới đây, thông tin bệnh viện K tiếp nhận một bệnh nhân phát hiện mắc ung thư do có thói quen thường xuyên ăn đồ nướng do tận dụng thức ăn ế ở quán đã khiến nhiều người hoang mang, lo lắng. Thực chất, các món đồ nướng được nhiều người yêu thích không chỉ làm tăng nguy cơ ung thư mà còn khiến bệnh tiến triển nhanh hơn.
Bộ Y tế cảnh báo về viên trinh nữ hoàng cung Crilin Women Health Dinh dưỡng

Bộ Y tế cảnh báo về viên trinh nữ hoàng cung Crilin Women Health

TTTĐ - Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế) vừa phát đi cảnh báo liên quan đến sản phẩm Thực phẩm bảo vệ sức khỏe viên trinh nữ hoàng cung Crilin Women Health có nội dung quảng cáo vi phạm quy định của pháp luật.
Điều tra nghi ngờ ngộ độc thực phẩm xảy ra tại Trường Tuệ Đức Dinh dưỡng

Điều tra nghi ngờ ngộ độc thực phẩm xảy ra tại Trường Tuệ Đức

TTTĐ - Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế) vừa có văn bản đề nghị điều tra, xử lý vụ nghi ngờ ngộ độc thực phẩm xảy ra tại 2 cơ sở thuộc hệ thống Trường TH - THCS Tuệ Đức, TP Hồ Chí Minh.
Xử lý nghiêm các trường hợp vi phạm về an toàn thực phẩm An toàn thực phẩm

Xử lý nghiêm các trường hợp vi phạm về an toàn thực phẩm

TTTĐ - Để tiếp tục tăng cường công tác bảo đảm an toàn thực phẩm, phòng chống ngộ độc thực phẩm nhằm bảo vệ sức khỏe người tiêu dùng, Cục An toàn thực phẩm đã ban hành công văn số 532/ATTP-NĐTT đề nghị Sở Y tế Hà Nội tăng cường công tác bảo đảm an toàn thực phẩm, phòng chống ngộ độc thực phẩm trên địa bàn TP Hà Nội năm 2025.
Lắp kho lạnh bảo quản trái cây cần lưu ý điều gì? An toàn thực phẩm

Lắp kho lạnh bảo quản trái cây cần lưu ý điều gì?

TTTĐ - Bảo quản trái cây sau thu hoạch luôn là một thách thức lớn đối với nông dân và doanh nghiệp kinh doanh nông sản.
Mắc ung thư hiếm gặp, cô gái hoá trị 16 lần, ngực hoại tử Tin Y tế

Mắc ung thư hiếm gặp, cô gái hoá trị 16 lần, ngực hoại tử

TTTĐ - Bệnh viện Bệnh Nhiệt đới Trung ương cho biết, bệnh nhân H.A (SN 1991, Hà Nội) được chẩn đoán mắc ung thư vú thể nhầy dị dạng – một thể hiếm gặp, tiến triển không điển hình và khó kiểm soát bằng phác đồ tiêu chuẩn.
Tăng cường kiểm soát chất lượng, công dụng thực phẩm chức năng An toàn thực phẩm

Tăng cường kiểm soát chất lượng, công dụng thực phẩm chức năng

TTTĐ - Trước hàng loạt các vụ việc thực phẩm chức năng được người nổi tiếng, hot tiktoker quảng cáo "thổi phồng" công dụng đang khiến người tiêu dùng mất niềm tin. Bên cạnh đó, lực lượng chức cần có những giải pháp quản lý chặt chẽ hơn việc kinh doanh thực phẩm chức năng.
TP Hồ Chí Minh vào cuộc vụ Hoa hậu, Tiktoker quảng cáo "lố" Dinh dưỡng

TP Hồ Chí Minh vào cuộc vụ Hoa hậu, Tiktoker quảng cáo "lố"

TTTĐ - Sở Văn hóa và Thể thao TP Hồ Chí Minh vừa chính thức lên tiếng vụ Hoa hậu Thùy Tiên, Hằng Du Mục, Quang Linh Vlog quảng cáo "lố" sản phẩm Thực phẩm bổ sung SUPERGREENS GUMMIES.
Xem thêm