NSND Thúy Hường hát quan họ trong "Của ngon vật lạ"

Với tà áo dài tha thướt và những câu quan họ mộc mạc, diết da, NSND Thúy Hường xuất hiện trong gian bếp "Của ngon vật lạ" trong vai trò là giám khảo khách mời. Giới thiệu tới khán giả về món bánh khúc làng Diềm, đặc sản nổi tiếng của quê hương Bắc Ninh, giọng nói của chị tự hào và đầy cảm xúc.

NSND Thúy Hường

Thúy Hường cho biết: “Điểm đặc biệt so với bánh khúc làm từ nơi khác đó là người làng Diềm sử dụng gạo tẻ chứ không phải gạo nếp”. Năm nào, NSND Thúy Hường về lễ ở Đền Vua Bà thờ Thủy tổ Quan họ tại làng Diềm và thưởng thức món ăn đậm hương vị quê nhà này.

Đảm nhiệm vai trò người trải nghiệm món ăn, food blogger Ninh Tito đưa khán giả ghé thăm ngôi làng được mệnh danh là cái nôi của quan họ Bắc Ninh. Vẫn lưu giữ những nét cổ xưa của vùng quê Kinh Bắc, mang đậm nét lịch sử, văn hóa truyền thống của làng quê đất Việt, làng Diềm đón khách với chiếc cổng làng có đề 4 chữ “Vãng du hữu lợi” (qua làng là có lợi).

Bánh khúc làng Diềm đã có từ rất lâu đời và trở thành món bánh truyền thống với màu xanh dân dã, bình dị, thảo thơm tình người. Nghệ nhân Nguyễn Thị Thềm chia sẻ với Ninh Tito những công đoạn làm bánh khúc và không quên gửi tặng khán giả những câu hát quan họ mộc mạc của người làng Diềm.

NSND Thúy Hường và các giám khảo

Bên cạnh việc giới thiệu món ăn đặc sản của một vùng đất, "Của ngon vật lạ" mang tới thử thách thú vị: 2 đội chơi biến tấu từ nguyên liệu nấu món ăn gốc thành một món ăn mới do họ sáng tạo và trải nghiệm ngay tại trường quay.

Chủ đề chương trình thử thách đội “Gia đình Gạo” và “Gia đình mình lạ lắm” là DIMSUM, được chế biến từ các nguyên liệu làm ra món bánh khúc làng Diềm. Nhiệm vụ càng thêm phần khó khăn khi quỹ thời gian mỗi đội chủ yếu giành được từ những câu trả lời đúng trong hai vòng Thực nếm và Thực hiểu.

Chị gái Trần Hồng Nhung và em trai Đàm Viết Thanh

Một trong những điểm nhấn của chương trình đó là thành phần đội chơi đều là người trong một nhà. “Gia đình Gạo” gồm chị gái Trần Hồng Nhung và em trai Đàm Viết Thanh, đội “Gia đình mình lạ lắm” gồm con dâu Trần Thúy Hằng và mẹ chồng Trần Thị Song Minh.

Con dâu Trần Thúy Hằng và mẹ chồng Trần Thị Song Minh

Giống như tên gọi - “Gia đình mình lạ lắm”, lần đầu tiên có một cặp người chơi là mẹ chồng-nàng dâu tham gia thử thách trong "Của ngon vật lạ".

Trả lời câu hỏi về món ngon mẹ chồng nấu, chị Trần Thúy Hằng chia sẻ chân thành: “Ban đầu em không thích món nào mẹ nấu. Em và mẹ là hai thế giới khác nhau, khó chấp nhận nhau. Sau em lại nhận ra mẹ em nấu rất ngon những món em nấu không giỏi. Em nhận ra mình quá bướng bỉnh nên luôn đối đầu không chấp nhận sự khác biệt.

Mối quan hệ bây giờ không chỉ mẹ chồng - nàng dâu mà như hai người bạn. Trải một hành trình dài, điểm kết nối mọi người với nhau chỉ từ căn bếp, giống như món ăn chỉ có thể hòa hợp từ các gia vị…”.

Món ăn trong chương trình

Cô Trần Thị Song Minh cũng dành nhiều tình cảm cho con dâu: “Mình suy nghĩ rất nhiều. Lúc đầu mình có ước mơ đón con dâu về mình có một cô con gái. Hy vọng với thời gian, mình sẽ có điều đó”.

Trò chuyện và hiểu nhau thông qua câu chuyện bếp núc cũng là câu chuyện của đội “Gia đình Gạo”. Hai chị em Trần Hồng Nhung và em trai Đàm Viết Thanh cách nhau 11 tuổi nên ít nhiều có khoảng cách thế hệ. Song kỷ niệm chị chăm sóc em từ nhỏ, lớn lên như hai người bạn đồng hành cùng nhau mang tới tình cảm gắn kết đặc biệt.

Cậu em Viết Thanh bày tỏ: “Nhận được điện thoại của chị rủ em tham gia chương trình này em rất bất ngờ. Quan điểm của em: Nếu chị cần em luôn có mặt”.

Hai đội chơi đều nắm giữ lợi thế riêng: “Gia đình Gạo” có cô chị thành thạo các loại bánh, “Gia đình mình lạ lắm” tự tin cả món Âu và món Việt. Một yếu tố đóng vai trò quyết định nữa chính là thời gian. Với độ chênh lệch 36 phút và 22 phút - đội sở hữu quỹ thời gian nhiều hơn sẽ có nhiều thuận lợi trong phần Thực nấu của chương trình.

3 giám khảo chấm món ăn hoàn thành gồm đầu bếp Cẩm Thiên Long, Ninh Tito và NSND Thúy Hường. Đội nào giành chiến thắng có lẽ không quá quan trọng, bởi họ đã mang tới những câu chuyện tình thân đầy cảm xúc, tình yêu dành cho gian bếp và truyền cảm hứng nấu nướng cho các gia đình.