Nướng Pizza bằng dung nham núi lửa

Du khách xem dung nham chảy ra từ Núi lửa Pacaya, Guatemala ngày 12/5 (Ảnh: AFP)

Loại bánh pizza độc đáo này có tên là pizza Picaya. Anh Garcia chia sẻ nhiều người đã tìm đến để tận hưởng trải nghiệm có một không hai: tham quan núi lửa và ăn bánh pizza được làm bằng chính dung nham của nó.

Trong “căn bếp”, Garcia trải bột trên một đĩa kim loại có thể chịu nhiệt độ lên tới 1.000 độ C. Sau đó, anh thêm các nguyên liệu cần thiết như thịt, xúc xích, pho mai, rau, củ, nước sốt cà chua…

Anh Garcia đang nướng chiếc bánh pizza bằng dung nham núi lửa Pacaya (Ảnh: AFP)

Mặc quần áo bảo hộ từ đầu đến chân, Garcia cẩn thận đặt chiếc bánh pizza trên dung nham để nướng.

“Thế là xong, chỉ cần để phô mai tan chảy thêm chút nữa”, anh ấy nói sau 10 phút đặt chiếc bánh lên chiếc bếp đặc biệt.

Lần đầu tiên Garcia bắt đầu nướng pizza trên sườn núi là vào năm 2013 trong những hốc đá nhỏ tại chân núi lửa Picaya, nơi có nhiệt độ phù hợp để nướng bánh.

Garcia bận rộn phục vụ bánh pizza đặc biệt cho khách du lịch (Ảnh: AFP)

Theo Garcia chia sẻ anh không bán được nhiều trong thời gian đầu.

Những tuần gần đây, núi lửa Pacaya thường xuyên phun dòng dung nham chảy xuống sườn núi, Garci bắt đầu nướng pizza trực tiếp trên dung nham đang chuyển động,

Felipe Aldana, một khách du lịch thử món bánh đặc biệt của Garcia cho biết: “Được thưởng thức chiếc bánh pizza được nướng trong than hồng của một ngọn núi lửa là một điều thú vị và là duy nhất trên toàn thế giới”.

Chiếc bánh pizza Picaya (Ảnh: AFP)

Kelt Van Meurs, một du khách người Hà Lan chia sẻ: “Thật nực cười khi nghĩ rằng bạn sẽ ăn thứ gì đó được nấu trên dung nham, nhưng đó là thứ mà bạn chỉ có thể thấy ở đây”.

Tuy nhiên, đó cũng là một hành động tiềm ẩn nhiều rủi ro do những đám tro núi lửa có thể bị cơn gió bất chợt thổi bay lên, gây nguy hiểm cho sức khỏe con người.

Pacaya, nằm ở độ cao 2.552 mét so với mực nước biển, là 1 trong 3 ngọn núi lửa đang hoạt động trong tổng số 32 núi lửa tại Guatemala. Ngoài núi lửa này, hai núi lửa khác cũng đang hoạt động tại quốc gia trên là Fuego ở miền Trung và Santiaguito ở miền Tây. Núi lửa Pacaya phun trào kể từ cuối tháng 2 vừa qua, đã ảnh hưởng tới cuộc sống của khoảng 38.000 người dân tại 20 khu vực xung quanh.